GASTROCINE
MARIDAJE DE CORTOMETRAJES Y COCINA
GASTROCINE
SHOW COOKING CON LOS CHEFS IRIS JORDÁN (ESPAÑA) Y LUCIANO NANNI (ARGENTINA)
DOMINGO 11 JUNIO · 22H · ESPACIO ALTOARAGÓN
Venta de entradas en la caseta de información del Festival
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Maridaje de cortometrajes y cocina a cargo de los cocineros IRIS JORDÁN y LUCIANO NANNI.
Menú de cortometrajes compuesto por seis obras seleccionadas por su temática. En atención al país invitado de honor de esta edición, Argentina, la chef española Iris Jordán estará acompañada por el chef argentino Luciano Nanni, quienes se encargarán de dirigir esta actividad de fusión entre el mejor cine y la mejor gastronomía de ambos países.
UNA RECETA FAMILIAR, Lucía Paz. Argentina. 2018. 11’
MAÍCES ORIGINARIOS, Verónica Fernández Bargiela. Argentina. 2018. 20’
UN DÍA EN LA MEZZETA, Emilio Sayago. Argentina. 2013. 9’
COCINA AURAL, Isidro Sánchez. España. 2022. 19’
EL CANTO DEL CISNE, Julián Lona. España, Argentina. 2023. 15’
MESA PARA 3, Álvaro G. Company, Meka Ribera. España. 2023. 12,45’
En colaboración con TuHuesca.
LUCIANO NANNI
Chef de Rosario (Argentina). Figura en la lista de cocineros que han delineado una Nueva Gastronomía Rosarina. Hace 15 años que la apertura de su restaurante Pobla del Mercat marcó un nuevo estándar en calidad y servicio.
Es director desde el año 2012 de la Escuela AEHGAR; complejo educativo de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario, y forma parte del equipo de capacitación de la Federación Hotelero Gastronómica de la República Argentina con la que realiza actividades/capacitaciones en todo el interior del país. Participó en el congreso gastronómico Madrid Fusión representando a Argentina por primera vez.
IRIS JORDÁN
Formada en la Escuela de Hostelería de Guayente (Huesca), la joven Iris Jordán es la tercera generación en dirigir los fogones del restaurante familiar Ansils, en el pueblo de Anciles (Huesca). Su línea de trabajo se desarrolla en I+D+T (Idea+Desarrollo+Tradición) y su interés se centra en recuperar el espíritu de la generación de sus abuelos, su buen hacer en la cocina, así como el respeto a los alimentos como responsabilidad con el medio ambiente. Para ella, la gastronomía es una manera de contar su historia y la de su tierra.
En 2023 fue la representante de la provincia de Huesca en el Campeonato Oficial de Hostelería de España-Tapas y Pinchos en el marco de Madrid Fusión.
COCINA AURAL
COCINA AURAL
AURAL CUISINE
España. 2022. 19’. Documental
Dirección: Isidro Sánchez. Guión: Isidro Sánchez (idea original: Juan Manuel Aranda). Producción: Isabel Pérez Gálvez – La Mitocondria
Cocina Aural es la acción conjunta de un grupo de personas con discapacidad visual, participantes de un proyecto sobre cocina y creación sonora. De los experimentos y recetas sonoras surgidas de los talleres, pasamos al ámbito personal y doméstico, donde pondrán en juego todo lo aprendido, sintiéndose libres de innovar y experimentar. La dimensión sonora como forma de explorar la cotidianeidad.
ISIDRO SÁNCHEZ
Ceuta, 1970. Titulado en Dirección Cinematográfica por la Escuela Andaluza de Cinematografía y Educador social. Su filmografía incluye No me contéis entre vosotros (Sección Oficial Festival de Cine de Málaga 2015; Premio Mejor Largometraje Documental, Festival de Cine Documental Alcances; nominado a Premios ASECAN Cine Andaluz 2016 como Director Novel, Mejor Documental y Dirección de Fotografía); Los pintores nuevos (Sección Oficial del Festival de Cine de Málaga 2019; premios Mejor Dirección y Mejor Película Documental en el Festival Arte Non Stop, Buenos Aires).
MESA PARA 3
MESA PARA 3
TABLE FOR 3
España. 2022. 12,45’. Ficción
Dirección: Álvaro G. Company, Meka Ribera. Guión: Ignacio Macho. Producción: Stoller Europe, Grupoidex. Producción ejecutiva: Senti Bernabéu, Rubén Ferrández. Edición: Meka Ribera. Fotografía: Iván Emery. Música original: Adrián Berenguer. Sonido: José Luis Morales. Reparto: Alexandra Masangkay, Luis Mottola, Nacho Guerreros, Paco Tous, Nerea Garmendia, Luis Zahera
Cinco amigos acuden a cenar a un restaurante de nivel. Al llegar, descubren que la mesa reservada, inicialmente para cinco personas, es ahora una mesa para tres. Una situación imprevista que pondrá a prueba la amistad y los vínculos existentes dentro de este grupo de amigos.
ÁLVARO G. COMPANY
Estudió cinematografía en el Centro de Estudios Ciudad de la Luz. Ha dirigido cortometrajes reconocidos con distintos premios y selecciones como Irreversible (2017), Fin (2018), Capricho (2020) o Bien, bien (2022), trabajando con conocidos artistas como Adriana Ozores, Luis Zahera, Paco Tous, Cristina Plazas, Veronica Echegui, Luna Fulgencio, etc. En su palmarés acumula más de 150 selecciones y 50 premios internacionales. Actualmente dirige el departamento audiovisual de Grupoidex.
MEKA RIBERA
Alicante, 1988. Estudió Comunicación Audiovisual en el Centro de Estudios Ciudad de la Luz, donde inició su camino hacia la profesionalización fundando la productora aticocuatro. Ha realizado vídeos musicales para Warner entre otros y ganado el Festival Internacional de Plano Secuencia de Terrasa y otros premios en el ámbito de la publicidad. Actualmente Meka es cofundador de la productora Bilby, con la que compagina su trabajo en publicidad con el desarrollo de proyectos de ficción.
EL CANTO DEL CISNE
EL CANTO DEL CISNE
THE SWAN SONG
España, Argentina. 2023. 15’. Ficción
Dirección: Julián Lona. Guión: Julián Lona, Agustín Balbi Gotusso. Producción: Julián Lona, Gonzalo Borrás. Edición: Julián Lona. Fotografía: Pedro Oribe. Música original: Sergio Acosta, Lisandro Montes. Sonido: Ignacio Martínez Carrasco, Javier Sánchez. Reparto: Javier Godino, Lucas Ferraro
Lucas y Javier son una pareja que llevan 20 años juntos y han tomado una decisión. Durante el tiempo compartido han vivido una variedad de experiencias, pero ninguna los ha marcado tanto como afrontar la pérdida de un familiar muy cercano. A pesar del dolor y una enfermedad latente, disfrutan de una sabrosa comida en la comodidad de su hogar.
JULIÁN LONA
Córdoba (Argentina), 1989. Ha dirigido 3 largometrajes documentales independientes que han tenido presencia en festivales/mercados como MarDoc Lab (Festival internacional de Mar Del Plata), MIPTV-MIPDOC (Cannes), Long Beach Indie (EE. UU.), Festival Cinematográfico Internacional del Uruguay y muchos más. Después de 13 años filmando, inicia su carrera en el cine de ficción con el cortometraje El canto del cisne. Actualmente se encuentra en preproducción de su segundo cortometraje y en la búsqueda de financiación para su próximo largometraje ficcional.
UNA RECETA FAMILIAR
UNA RECETA FAMILIAR
A FAMILY RECIPE
Argentina. 2018. 11,25’. Ficción
Dirección: Lucía Paz. Guión: Florencia Tundis. Producción: Romina Mansilla. Fotografía: Ana Pierro. Edición: Sebastián Pávez. Sonido: José Luis Reales. Reparto: Romina Pinto, Melina Kufudakis, Liliana Abayieva
Tres generaciones de mujeres se reúnen para cenar. Durante la cena, la abuela Blanca dice que le gustan las mujeres, la nieta Julia investiga y Mecha, la hija, entra en crisis debido a algo que descubrirá esa noche.
LUCÍA PAZ
Se recibió de realizadora cinematográfica en la ENERC. Ha dirigido los cortometrajes de ficción Una receta familiar, Hic Locus, Un gran fumador; y los documentales Lo que dice mi cuerpo y Vejeces. En 2017 obtuvo el Premio Historias Breves con el cortometraje Palito Bombón Helado, y en 2019 viajó becada a China rodando allí el documental Jiaotong. En 2022 se estrenó su serie web La oruga, de la cual es coguionista y directora. En la actualidad está desarrollando su primer largometraje, Oda amarilla.
MAÍCES ORIGINARIOS
MAÍCES ORIGINARIOS
NATIVE CORN VARIETIES
Argentina. 2018. 20,27’. Documental
Dirección: Verónica Fernández Bargiela. Guión: Rocío Elizabeth García, Verónica Fernández Bargiela. Producción: Rocío Elizabeth García, Miguel van Esso, Marcia Seba. Producción ejecutiva: Miguel van Esso. Fotografía: Lucas van Esso. Edición: María Bargiela. Música: Esteban Saccone. Sonido: Rocío Elizabeth García
Maíces originarios es un documental que nos lleva a recorrer la cultura y costumbres que los pueblos originarios tienen con el maíz, tanto en la cosecha como en el arte culinario.
VERÓNICA FERNÁNDEZ BARGIELA
Documentalista y estudiante de Diseño e Imagen en la Universidad de Buenos Aires.
UN DÍA EN LA MEZZETTA
UN DÍA EN LA MEZZETTA
A DAY AT LA MEZZETTA
Argentina. 2014. 9’. Documental
Dirección: Emiliano Sayago. Guión: Emiliano Sayago. Producción: S+M Cine. Producción ejecutiva: Pablo Stigliani, Mariano Mouriño. Fotografía: Sebastián Aramayo. Edición: Sebastián Polze. Sonido: Renato Alvarado
La Mezzetta es una de las pizzerías más emblemáticas de la ciudad de Buenos Aires. Allí se da cita todos los días y a toda hora una variada clientela, representación cabal del barrio que habitan. Un particular micromundo que este documental muestra en toda su dimensión.
EMILIANO SAYAGO
Director argentino especializado en cine de no ficción.